どうも！
インスタグラムをメインに活動している旅行・グルメ好きの旅うさぎです！
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今回は私の行きつけ、和歌山にある卵料理専門店『はしたま』をご紹介します。
シンプル。しかし、絶品！
少し僻地(へきち)にありますが、ぜひ旅の目的地としたいようなお店です。
『卵庵 はしたま』とは
『卵庵 はしたま』とは、和歌山県橋本市にある卵料理専門店です。
地産地消、地元でとれた卵を使って美味しい卵料理を作って提供してくれます。
テレビ番組などでも紹介されており、地元では有名なお店です。
『はしたま』で食べられる料理 メニュー
はしたまでは上記の5メニューが提供されています。
以下でそれぞれ写真もお見せしながら、説明していきます。
だし巻き
分厚くてふわふわのだし巻きです。
熱々のだし巻きをお口に入れるとすぐにふわふわ崩れていきます。
そのままいただくもよし、テーブルにあるお醤油を少し垂らしていただいても絶品です。
外せないサイドメニューですね。
オムライス
シンプル・イズ・ザ・ベスト！
昔ながらのオムライスです。
特別な工夫をしているわけではないのですが、卵にこだわったふわふわのオムレツが乗ったオムライスは最高に美味しいです。
麦とろ
私のイチオシはこの麦とろです。
何度も訪れていますが、ほとんどこの麦とろをリピっています。
大きく三つの食べ方が出来るのが、嬉しいポイントですね。
とれたて卵の本来のおいしさを美味しく楽しくいただきたい方は麦とろ一択です！
ちなみに、1番人気のメニューなので、遅くに行くと売り切れていることもありました。
「麦とろが絶対食べたい！」という方は開店直後に訪れることをおすすめします。
親子丼
卵料理の大定番『親子丼』です。
“とろふわ”の卵と、”ほろほろ”のお肉が絡み合って絶品に仕上がっています。
ガッツリ行きたい方におすすめです。
玉かけ
卵専門店の玉かけをごしょうみあれ！
卵で勝負しているお店であえて家庭でも簡単に作れる玉かけをいただくのもなんだか粋ですよね。
卵は1人5つまで使えるので、普段より贅沢な気持ちになります。
個人的には「麦とろが売り切れていた際の代替メニューかな？」という位置付けです。
まとめ
いかがでしたか？
卵専門店のはしたまでは、シンプルな卵料理を提供しています。
その分ごまかしがきかず、卵本来の味で勝負しています。
気になった方はドライブやサイクリングがてらにいかがでしょうか。
旅の目的地にするのに申し分のないお店ですよ。
そのほかのおすすめスポット
最後に近くのスポットをご紹介します。
LOG CAFE It’s
はしたまの帰りに近くの人気カフェ『LOG CAFE It’s』はいかがでしょうか。
オススメは写真の『和栗入りしぼりたてモンブラン』です。
注文したら、目の前で絞りながら作ってくれました。
目でも楽しめるカフェです。
まさに、”搾りたて”！
卵菓 Hashitama
お持ち帰り限定ですが、プリンなど卵を使う美味しいスイーツがいただけるお店でこちらもおすすめです。
はしたまの目の前には『卵菓 Hashitama』という、スイーツ屋さんがあります。
谷瀬の吊り橋
日本一長い生活用の吊り橋として有名な観光地『谷瀬の吊り橋』です。
そうぞういじょうに揺れて怖いですが、おすすめのスポットです。
飛雪の滝
テントサウナの聖地とも言われる三重県のキャンプ場です。
高さ30mの滝下の川を水風呂とするサウナは格別でした。
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